Що нам потрібно для порції на 3 персони:

філе куряче - 150 г; желатин - 20 г; морква - 50 г; зелень - для прикраси; спеції - до смаку.

Порада від шеф-кухаря Валентини Панасюк:

Не менш смачною відбивна вийде, якщо взяти замість птиці ніжне м'ясо свинини.

Приготування

Крок за кроком

Куряче філе відварюємо і нарізаємо тонкими скибочками. Розчиняємо в киплячій воді желатин, додаємо спеції за смаком.

Наливаємо в тарілку желе, щоб рідина покрила дно, охолоджуємо до застигання.

Викладаємо на желе філе, прикрашаємо морквою, зеленню, охолоджуємо до застигання.

Знову заливаємо решту желе, щоб утворився шар завтовшки 5 мм.

Експерементуйте! Смачного!

Мережа супермаркетів "Наш Край" бажає Вам гарного настрою!