Пасхальні рецепти http://www.nashkraj.ua/ /page/view/44 Thu, 09 Feb 2012 23:56:58 +0200 uk-uk СИРНА ПАСКА на водяній бані http://www.nashkraj.ua/uk/news/view/478 Sun, 05 Apr 2009 00:00:00 +0300 Основа її у будь-якому варіанті - сир. Не скупіться, купіть домашній «недієтичний», один раз на рік можна не рахувати калорії, правда? ... Та й вершки або сметану краще брати домашні. Ну ось. А далі все розписано пропорціями - частинами, так, здається, зручніше. Для страви вам буде потрібно: сир - 1 кг вершкове масло - 300 г цукор - 1 склянка родзинки - 1 склянка кардамон -... Як розписати святкове яйце дома http://www.nashkraj.ua/uk/news/view/477 Sat, 04 Apr 2009 00:00:00 +0300 До Пасхи готують крашанки та писанки. Крашанки просто занурюють у фарбу, аби вкрилися відповідним кольором, висушують, а потім святять у церкві і з'їдають за святковим столом. А от писанку розписують відповідними візерунками, вкладаючи в них сакральний зміст. І посвятивши в церкві, бережуть до наступного Воскресіння Христового. Приступати до роботи потрібно з позитивним настроєм. Обов'язково... Про українські писанки http://www.nashkraj.ua/uk/news/view/476 Sat, 04 Apr 2009 00:00:00 +0300 Фарбовані яйця - неминуча ознака Великоднього розговіння. Особливо вони користуються повагою в Україні. У деяких зі слов'янських народностей, наприклад у гуцулів, існує справжній культ великодньої писанки, оточений старовинними легендами і безліччю особливих звичаїв.Великодні писанки не просто фарбуються: вони пишуться, тобто розмальовуються за допомогою особливих технічних прийомів. Від цього і... Символіка та семантика українських писанок http://www.nashkraj.ua/uk/news/view/475 Sat, 04 Apr 2009 00:00:00 +0300 Традиція навесні, у квітні - на початку травня, обдаровувати один одного крашанками й писанками була відома у слов'ян ще в дохристиянський період. Цей звичай був пов'язаний з народними уявленнями про яйце як символ вічного оновлення природи, сонця, весни, відродження, перемоги життя над смертю.Воно втілювало також родючість, багатство, здоров'я, красу, тому саме повним яйцем (а колись і... ПАСКА ЦАРСЬКА http://www.nashkraj.ua/uk/news/view/474 Sat, 04 Apr 2009 00:00:00 +0300 Для випікання пасок використовують спеціальні металеві високі циліндричні форми з товстої жерсті, але при їх відсутності можна використовувати металеві алюмінієві каструлі місткістю 1-1,5 л, але не більші, тому що в духовці тісто може не пропектися. У старовину ж виготовляли паски у відерних формах для пасок, випікаючи їх, зрозуміло, у печі.Готові паски прийнято рясно прикрашати глазур'ю,...