Крок за кроком - і ви зможете зробити все!

Візьмемо приблизно:

2 літри води,
фарш (свинина + яловичина) - 400 г,
картопля - 4-5 шт,
морква - 1 шт,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
рослинне масло для жаріння,
сіль та перець.

• Фарш покласти в миску, посолити, поперчити і добре перемішати. Сформувати з фаршу невеличкі кульки - фрикадельки.
• У каструлю налити воду, поставити на вогонь, довести до кипіння і посолити.
• Картоплю вимити, почистити і нарізати кубиками. Покласти картоплю в киплячу воду і знову довести до кипіння.
• Цибулю почистити і дрібно порізати.
  
• Моркву почистити і нарізати кубиками.
  
• На розігрітій з рослинним маслом сковороді обсмажити моркву близько 2 хвилини. Додати цибулю і смажити близько 4 хвилини, помішуючи.
• У каструлю до картоплі додати обсмажені овочі і акуратно опустити фрикадельки. Довести суп до кипіння і варити близько 10-15 хвилин. Вимкнути вогонь, додати зелень і дати настоятися під кришкою.

Смачного!